4月30日上午，受77779193永利官网邀請，中科院上海營養與健康研究所副所長陳雁研究員為廣大師生做了題為“間歇性熱量限制幹預糖尿病和免疫性疾病”的空中學術報告。來自77779193永利官网、湖北省腫瘤醫院、十堰市太和醫院和襄陽市中心醫院的相關領域科研人員參加了學術報告。
報告伊始，陳雁從宏觀的角度講述了生命發展起源與人類進化史。從營養層面上看，300多萬年的進化導緻了人類生活方式的改變，進而造成了慢性病等各種疾病的發生。針對現代健康問題，他認為應采取與進化相互協調的生活和飲食方式。
陳雁以一種間歇性禁食法——禁食模拟飲食法（Fasting Mimicking Diet，FMD）為核心，分析了FMD對Ⅰ型糖尿病、Ⅱ型糖尿病的影響，持續性禁食與間歇性禁食的比較，控制單一成分是否有效，FMD的相關作用機制，FMD對免疫性疾病和脂肪肝的治療效果等科學問題。
陳雁課題組研究發現，當采取FMD方式，以7-7的模式（一周正常飼養，一周控制熱量1/3）喂食db/db小鼠後，盡管實驗組和對照組小鼠體重并無差異，但實驗組小鼠血糖明顯下降。針對Ⅰ型糖尿病，FMD對血糖有一定改善但并不顯著。關于持續性禁食與間歇性禁食，研究顯示，持續性禁食對于體重的減少有幫助，但間歇性禁食更有利于降低血糖。在FMD中，僅減少亮氨酸的攝取，也能達到同樣的效果。其中的機制和原理，他給出2種解答——體内β細胞的增加和對胰島素敏感性增強。同時，還發現FMD對多發性硬化、腦炎、炎性腸炎等免疫疾病和脂肪肝均有改善效果。
在報告的最後，他特别介紹了一個十分有趣的結論，大量證據表明，不鍛煉，不控制熱量攝入，不能長壽，生命後期的生活質量也會下降；經常鍛煉，不控制熱量攝入，不能延長壽命，但可以提高生命後期的生活質量；經常鍛煉，又控制熱量攝入，既能延長壽命，又可以提高生命後期的生活質量。
結束後，參加視頻報告會的師生就報告内容與陳雁進行了探讨。陳雁就肥胖與腫瘤的關系、持續性與間歇性禁食結果差異性原因、FMD中具體攝食配方與神經性疾病的治療等問題進行了一一解答。
【簡介】陳雁，研究員、博士生導師，現任中國科學院上海營養與健康研究所副所長。具有多年臨床和基礎醫學、分子生物學、細胞信号傳導和動物模型建立等方面的工作經驗。緻力于醫學基礎研究，以細胞信号通路研究入手，以動物模型為手段，試圖揭示多種重大疾病尤其是Ⅱ型糖尿病和惡性腫瘤的發病機制。目前的研究集中在細胞内信号通路的空間調控對細胞功能和機體生理機能的影響，及其在腫瘤發生和糖脂代謝紊亂發生中的生物學功能。在Nature、EMBO Journal、PNAS、Nature Communications、Molecular Cell、Autophagy、Hepatology、Diabetes、Endocrinology、Cancer Research、Oncogene、MCB、JBC等期刊發表論文140餘篇，引用次數4000餘次。
